それは、2023年1月から始まった「商店街の販売戦略を考える」というワークショップ。
地域の歴史や特性をいかした新たな特産物を開発するため活発な意見交換が行われ、
商店街育ちの私も参加させていただいておりました。
場所は札幌市豊平区の西岡、「西岡商工会」。
西岡地区の奥にあるのが「西岡水源池公園」そして、西岡の中央部を横断している道路は「水源池通り」。
西岡にある大学は「札幌大学」。
実はその近くで古くから「ホップ」が栽培されていました。（今も栽培されています）
西岡水源池の「水」と栽培されている「ホップ」。「地ビール」開発へと始動。
（札幌市の令和5年度新商品・新サービス開発支援事業において補助金交付の対象事業として採択されています）
メンバー一丸となり、喧々諤々。
11月にはティスティングと広く知ってもらうことを目的に、ついに「大投票会」を開催。
会場となった福住西岡地区センターは熱気ムンムン。
かくいう私は出張と重なり、参加できませんでしましたが、ニュースにも取り上げられる等、大成功。
そして、2024年1月、地ビールが完成し、
札幌大学を会場に、「お披露目会」を開催しました。
その名も『西岡水源池通り地ビール』
皆様、よろしくお願いいたします。
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- 右から２人目札大大森学長、小竹、芝井豊平区長（
